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世界にたった一つのお酒に日頃の感謝の気持ちを込めてお届けします。

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「万葉の浪漫が薫る大和の地酒」 大和盆地の西南に連なる葛城の峰々。

古事記・万葉の時代から幾幾多の神話・伝説を秘めたその麓の地に明治26年創醸。

以来今日まで「少量高品質」を第一に大和の地酒造りに勤しんでまいりました。

地酒造りの基本は良い原料と高精白。

山田錦を中心とした酒造好適米を用いて高精白（蔵平均55％）し、超軟水の葛城山系の伏流水を仕込水に、南部流の技で醸す酒はやわらかく、きめ細かな味わいが持ち味です。

銘柄に「梅乃宿」は、蔵の庭にある樹齢二百八十年の梅の木の古木に鶯が飛来し、その風雅なさえづりをたのしませてくれることにちなんでいます。

平成7年より南部杜氏・高橋幹夫が梅乃宿の杜氏を務めております。

南部杜氏は但馬・越後杜氏と並ぶ三大杜氏のひとつに数えられます。

かつての南部藩（現在の北上市以北の岩手県、青森県東部、秋田県鹿角地方）領内で、上方の流儀から発展した酒造りの伝統を受け継ぐ酒造技術者集団です。

高橋杜氏は昭和13年（1938年）生まれ。

「宮沢賢治の里」として知られる岩手県花巻市出身です。

高校卒業後すぐに酒造に携わるようになり、杜氏になったのは39歳。

以来30年近く、杜氏として主に兵庫や大阪で酒を造ってきました。

杜氏に必要なのは経験に裏打ちされた「技」と「勘」、そして和を作る「徳」。

梅乃宿の酒はそんな杜氏によって醸されているのです。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

ご注文締切日は9月7日（金）13時までです。

商品のお届けは9月15日（土）〜17日（祝）の限定です。

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