スイーツ専門のお店

アルミのスタンドパックに入っています。

（開封部分：チャック付）　　　高温の土窯で焼き上げた竹炭をギャザーミルという新方式の微粉砕機にて微粉末、そして分級しています。

竹炭パウダーは粒の大きさが15ミクロン（0.015ミリ）と、とても細かくパンやケーキ、クッキー、麺類など色々と使える食品添加用の竹炭粉です。

　　老舗羊羹屋さんの鯨羊羹は古来から日本で食された鯨の表皮の黒い部分と白い脂肪層の食べ物「おばいけ」の姿を模した羊羹だそうです。

お茶にあってついつい食べてしまう上品な甘さです。

黒い部分に竹炭パウダーが使われています。

最近は、ご家庭でパンを焼かれる方も増えてきたようです。

パン生地に3％くらいを目安に竹炭パウダーをまぜこんだら、ミネラル豊富で美味しそうな竹炭パンが出来上がります。

　またまた、お客様からいただいた竹炭入りのパンの数々、今回はサクラ餡いりパンはじめロールパン、クリームパン、レーズン入り食パン…などなど手作りでよくぞここまでと感心してしまいます。

竹炭入りの上品なグレー色をしたパン生地はどこまでもソフトでふんわか、ふんわか手作りならではの優しさに思わず会話も弾むんです。

　　ご家庭で、クッキーを焼いたり、ケーキを作ったりされる方も意外に多いようです。

こちらの竹炭クッキーをお送りいただいたのは、そんなお客様のお一人。

しっとり系のクッキーは3時のおやつの時間にあれよ、あれよという間になくなってしまいました。

会話も弾むたのしい休憩タイムにピッタリです、ありがとうございました！　製麺所さんからは珍しい竹炭ラーメンです。

炭うどんや、炭そばはありましたがラーメンは初めて。

ちょっとイカスミスパゲティみたいと興味津々でいただきましたがスープとの相性もバッチリ。

とても美味しく頂きましたありがとうございました！この真っ黒いのは何！？実は竹炭パウダー入りの肉まんなんです。

竹炭入りの食べ物はお菓子からはじまって、スイーツなんかはデパ地下でも見るようになりましたけれどパンやうどん、ラーメン、そして今回の肉まん！神奈川の中華料理屋さんが作ったものを送ってくれました。

そっそく食してみると「うまっ！」美味しく健康だということなしです。

まっくろいシフォンケーキが届きました♪竹虎の竹炭パウダーと黒ごま入り。

石川県しふぉん工房さんの手作りです。

新聞掲載もされて大人気！甘さひかえめで、ふわふわ〜。

これはいくらでも食べられそうです(^^)　　見た目は真っ黒なのでインパクトがありましたが、炭のジャリジャリ感もなく、外のお餅も柔らかくてとっても美味しかったです♪お菓子作りが大好きな私。

今は苺の時期なので苺大福を作る事にハマってたんです。

白い大福を見ていて、竹炭を入れて作ってみたくなりました。