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【日本茶・家元御好抹茶】裏千家 鵬雲斎大宗匠御好抹茶薄茶 「神尾の白」(かみおのしろ)30g缶
価格:1,500円
同梱おすすめ商品下の商品と同梱されても送料は1件分でOK!和三盆菓子 紅白久寿玉四国特産の和三盆糖を使用した干菓子です。
お抹茶と一緒にどうぞ。
金平糖 彩々流れ星振り出し用の極小金平糖です。
おやつとして出してもかわいらしいです。
茶筅 100本立お抹茶を点てるのに必須です!茶筅 くせ直し茶筅を長持ちさせるための必需品です。
茶巾点前中に茶碗を拭き清めたりする白い麻布です。
消耗品で忘れがちの商品です。
買い忘れございませんか?裏千家 鵬雲斎大宗匠御好抹茶薄茶 「神尾の白」(かみおのしろ)30g缶・裏千家第15代鵬雲斎大宗匠からお茶銘をいただいている薄茶です。
・京都宇治山政小山園の無添加、無着色の抹茶です。
■ 濃茶と薄茶 ■抹茶はすべて薄茶として点てることができます。
ところが濃茶は濃く錬りますので、苦みや渋みの強い並級の抹茶は濃茶には適しません。
つまり、高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然のうま味とふくよかな香りは最高です。
ぜひお試し下さい。
薄茶濃茶■ 抹茶のツブ ■抹茶に小さなツブができて点てにくいことがありますが、これは静電気の作用によるもので品質的には何ら問題はありません。
優れた茶葉を良い条件で製造すると抹茶に含まれる水分が少なくなり、静電気を帯びやすくなるのです。
もしツブができましたら、ご面倒でも抹茶ふるいのご使用をお勧めいたします。
■ 抹茶の保存について ■挽きあげた抹茶をすぐにパックしてあります。
お求めになりましたら冷蔵庫へお入れ下さい。
未開封の場合の賞味期限は約8ヶ月ですが、開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
家庭用冷蔵庫は湿気が多く他の食品の雑臭がありますから、開封後は缶を二重にされるかラップ紙で包んで下さい。
また、冷蔵庫から出してすぐに蓋を開けると外の湿気を吸って湿りやすくなりますのでご注意下さい。
薄茶一口メモ・茶碗を左手の平にのせて、右手を添えて軽くおしいただきます。
・茶碗を手前に2度ほど回し、右手の親指を広げて茶碗に添え、ゆっくりといただきます。
・右手の親指と人差し指の先を飲み口にあて、左から右に軽くぬぐいます。
ぬぐった指先を胸元の懐紙で清めます。
・手前から右向こうに茶碗を回して茶碗を正面に戻し、畳のヘリ外に置いて拝見をします。
・茶碗の裏側も高台を拝見します。