スイーツ専門のお店

玉露に適した『ごこう』という茶品種を中心にブレンドしております。

お茶通の方に好評な独自の旨味が楽しめます。

ご家庭用 事業所用 ご進物 お茶会用 仏事お返し☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 香り 渋み 苦味 甘味 コク(旨味）☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 内容量 50g 賞味期限 約240日 生産地京田辺市、宇治市 外装サイズ約縦23cm×横11cm 取り扱い期間通年 保存方法常温保管。

開封後は缶などにうつし、 冷蔵庫で保管してください。

｢宇治のしらべ｣という茶銘をとても気に入ってます。

お茶の違いがわかる方にぜひ飲んでいただきたい逸品ですね。

.旨味成分のアミノ酸が豊富で、まろやかさと独特の香気のあるお茶です。

少しぬるめのお湯でお楽しみください。

高級茶の代名詞である玉露。

中でも宇治の玉露は最上級茶葉として知られています。

少しぬるめの湯でじっくり淹れたお茶からは芳醇な甘味と玉露独自の豊かな風味が楽しめます。

宇治川上流右岸に広がる茶園。

ここは高級玉露茶園が多い宇治 白川地区です。

恵まれた風土を活かし、伝統の育成方法で最上級の茶作りを守り続けています。

※宇治のしらべ⁄5250円、甘露⁄3150円に白川産の茶葉を使用。

機械で茶葉を摘みとる「機械摘み」が主流の現在。

手で丁寧に摘み取る「手摘み」は大変貴重なものとなりました。

しかし、宇治の高級茶葉は今もこの伝統の技法を用いております。

この手間隙を掛けたこだわりが、上質の宇治茶を生み出すのです。

※甘露⁄3150円以上の茶葉が手摘みです。

伊藤久右衛門の宇治茶は、全国の煎茶道御家元にもお茶会でご利用いただいております。

お使いいただいたご意見・ご感想をもとに、さらなる上質の宇治茶作りに励んでおります。

 玉露は人肌程度の温度で入れるとおいしいといわれます。

じっくり時間をかけますので余裕のある時に飲みましょう。

   用意するもの  ・  茶葉 5g・  ポット（やかんでもOK） ・  湯のみ ぐい飲み程度の湯のみ2つ・  急須（容量300cc）、計量カップ、時計（時間を計ります）　・  ポット（やかん）の湯を 100℃に沸騰させます。

・  ポットから計量カップに湯を 80cc入れます。

    ※湯の量をはかる以外に、湯を冷ます意味もあります。

・  何も入っていない急須にカップの湯をゆっくり注ぎます。

・  湯のみ2つに急須の湯を全部注ぎます。

    ※湯を冷ますためと湯のみを温めるためです。

・  湯のなくなった急須に茶葉を 5g入れます。

・  湯のみの湯を急須に全部注ぎます。

すぐフタをしましょう。

・  そのまま2分お待ちください。

    ※この時、絶対急須を振ったり回したりしないでください。

・  湯のみに交互に3、4回にに分けてお茶を注いでください。

・  最後の一滴まで絞り切ってください。

    ※これが残っていると二煎目が美味しく飲めません。

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