スイーツ専門のお店

価格：1,575円

商品名　　:　晩白柚レアチーズケーキ内容量　　:　1個原材料　　:　クリームチーズ、晩白柚、砂糖、小麦粉　　　　　　生クリーム、バター、洋酒、ルストゥルジュレ　　　　　　卵、ゼラチン、塩、香料賞味期限　:　製造日から冷凍で90日お届方法　:　冷凍　　　　　　 ※常温・冷蔵商品とは別にお届け致します。

解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

ばんぺいゆレアチーズケーキありがとうございます!!累計販売数8,500個突破!!「甘いのは、苦手。

」そんな方に喜ばれるのが"レアチーズケーキ"です。

当店のレアチーズケーキは、他店では出しえない香り高い柑橘の風味と、クセになる独特の「苦み」が共存するレアチーズケーキなのです。

　その大きさゆえ「柑橘類の王様」と称される晩白柚(ばんぺいゆ)は、なかなか土地に根付かず、国内唯一の最適産地といわれる熊本県八代のみで生産している非常に貴重な柑橘です。

　その実は、高貴に漂う、ほんのり苦みを帯びた独特な柑橘の香りと上品に甘く香る実が特徴のプレミアムフルーツです。

　その甘く香る貴重な実と皮のピールをふんだんに使い、レアチーズケーキのチーズにバランスよく練りこみました。

　また、晩白柚加工時に出る果汁をゼリーにし、ケーキの上にトッピング。

これまでにない香り高い風味と独特な苦みが共存する、新感覚レアチーズケーキに仕上がりました。

　徹底した美味しさをお届けするために、その素材や加工過程にも一片の妥協もしておりません。

　晩白柚も、1つ1つ手作業で「嫌な苦み」の元とされるタネを外しています。

　生地にはデンマーク産のコクが特徴のクリームチーズを使い、晩白柚のペーストを織り込んでいきます。

　このチーズと晩白柚がベストマッチ！チーズの柔らかい風味を残しつつ、後味がさっぱりするよう、熟練の職人が混ぜ、焼き上がったのタルト生地に流しこんでいきます。

　ケーキが崩れないよう、パッケージングまですべて手作業。

1つ1つ、心を込めてお作りしております。

　プレミアムという名がふさわしい、素材と製法にこだわった、当店オリジナルのレアチーズケーキです。

この商品が手に入るのは当店だけ!! 口コミと地元メディアが絶賛するケーキです。

試食されたお客様の多くが商品を手にとっていかれます。

「みずみずしい!」「口溶けがよくてとってもさわやか!」「フルーティーで本格志向。

」一度食べたらまた食べたくなる、大人気のスイーツです。

■2009年4月22日　　RKK熊本放送「週刊山崎くん」■2009年3月5日　　MBC南日本放送「ドーンと鹿児島」　"ご当地グルメ満載!　高速道路の旅"■2008年9月5日　　KKB鹿児島放送「Kingspe?キンスペ?」■2008年5月　　　　 RKK熊本放送「週間山崎くん」