スイーツ専門のお店

価格：5,250円

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宇治園 本店、イオン猪名川店、ダイエー甲子園店、アピタ桃花台店 カルディファーム 新静岡センター店、名古屋熱田店、志都呂店、金山店、千種店、浜松市野店、しずおかアスティ店、名古屋みなと店、名古屋ドーム前店、安城南店、大垣店、各務原店、オクアウォーク大垣店、富士南店、大高店、岐阜店、エアポートウォーク名古屋店、かほく店、丸井溝口店、丸井国分寺店、丸井志木店、北千住店、上野店   小佳女あいすクリーム＜抹茶＞、ひょっとこあいすクリーム＜ほうじ茶＞各120ml、￥315（税込） 20年ほど前から取組んできた宇治園自家製抹茶ソフトクリーム。

その開発ノウハウを活かし、新鮮な牛乳と、熟練茶師選りすぐりの高級宇治抹茶を、通常の抹茶アイスの水準を遥かに超える量を配合することで、お茶屋ならでは、濃厚な旨みと風味を。

また製造工程を見直し自然な抹茶の色彩をそのまま保つ新技術によって濃緑色の抹茶アイスクリームを実現しました。

まるで茶筅で点てたお薄（抹茶）のような、プレミアムアイス（高級アイスクリーム）ならではのなめらかで深みのある味わい。

従来の加熱殺菌ではなく、最新の殺菌技術が実現した色鮮やかな抹茶と、牛乳（生乳）を使用する事でしか得られない、いままでのアイスクリームにはない味の境地に到達しています。

ほうじ茶のなかでも特に上質な棒（茎）を宇治園ならではの棚式焙煎により、独特の浅火に炒り上げたほうじ茶「火男（ひょっとこ）」を使用しています。

ほうじ茶ならではのサッパリとした後口を引き出すために、茶葉の繊維質を極力残さず、香りを保つ特殊技術で粉砕した微粉末を練りこんで作り上げました。

新鮮な牛乳の生乳感と、芳ばしい焙煎香は新発見ともいえる抜群の相性で、“茶を食す”と共に茶の香りを楽しむという点では、類をみない上品な香りのプレミアムアイスです。

生ショコラ同様、神戸御影在住の芸術家　綿貫宏介氏の監修により、宇治園の看板茶、小佳女・火男（ひょっとこ）をモチーフにしたオリジナル性の高いパッケージで、商品のグレード感を演出。

保冷性の高い発砲容器に入れて、クール便でお届けします。

＜大枠キーワード＞年内出荷・年内発送・年内・ねんない・年始・年始出荷・お得 お徳 徳用・福袋・送料無料 送料込み 送料込・お試しセット・業務用・訳あり 訳アリ・わけあり・訳あり・リピーター・人気・お試し・試食・緊急・追加・良質・決算・期間限定・贈答用・ギフト・グルメ・家庭用・激安・楽天最安値・最安値・特価・セール・円・OFF・OFF・オフ・割引・【】・期間限定・早い者勝ち・特売・破格・卸値・専門店・業者・セット・その他・冷蔵便・冷凍便・メール便・歳暮・中元・赤字・うじえん・ujien・ujienn・ウジエン・宇治園・お茶・おちゃ・抹茶・ほうじ茶・ほうじちゃ・ホウジチャ・ホウジ茶・まっちゃ・マッチャ・まっ茶・スイーツ・スィーツ・すいーつ・すぃーつ・デザート・でざーと・緑茶・りょくちゃ・リョクチャ・グリーンティー・おかめ・オカメ・傍目・なんば・難波・ナンバ・茶師・茶処・日本茶・にほんちゃ・ニホンチャ・茶の彩・ちゃのさい・宇治山城・京都・きょうと・キョート・手積み・手摘み・小佳女・老舗・しにせ・ひょっとこ・ヒョットコ・火男・濃厚・のうこう・和菓子・わがし・wagashi・ワガシ・銘茶・静岡・しずおか・京都・きょうと・宇治・うじ・ウジ・極上・ごくじょう・甘味・かんみ・カンミ・kannmi・kinmi＜商品キーワード＞＜商品説明＞抹茶（まっちゃ）は緑茶の一種。

碾茶を粉末にしたもの。

またそれを湯で撹拌した飲料。

茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。

抹茶は、チャノキの葉（茶の葉）を蒸してから乾燥させた碾茶を茶臼でひいたものである。

江戸時代までは挽きたてのものを飲用していた[1]。

現代でも茶道では前日などに茶臼でひいたものを供する。

家庭用にはすでに粉末化されプラスチックのフィルム袋に密閉されたものが流通している。

変質を避けるため開封後は密閉容器に入れ冷暗所に保存する。

その種類には、黒味を帯びた濃緑色の濃茶（こいちゃ）と鮮やかな青緑色の薄茶（うすちゃ）がある。

茶道では、濃茶は茶杓に山3杯を1人分として、たっぷりの抹茶に少量の湯を注ぎ、茶筅で練ったものを供する。

薄茶は茶杓1杯半を1人分として、柄杓半杯の湯を入れ茶筅で撹拌する。

茶道では茶を「点（た）てる」（点茶＝てんちゃ）というが、濃茶は特に「練る」という。

和菓子 外郎（ういろう） もみじ饅頭 カステラ、菓子パン、クッキーなどの焼き菓子 かき氷、アイスクリーム、ソフトクリームなどの冷菓、氷菓 チョコレート、キャンデーなどの洋菓子へ和の風味として。

プリン、パフェなどのデザート類へ和の風味として。

ほうじ茶（ほうじちゃ、あるいは 焙じ茶とも）とは、日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙（ほう）じて飲用に供するもの一般を指す。

一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った（焙じた）もの、すなわち焙煎（ばいせん）したもので、独特の香ばしさを有する。

苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしている。

ほうじ茶飲用の風習は、地方によってかなり相違がある。

上質な葉を選りすぐった高価なものもあるが、格は玉露や煎茶より下位、一般に番茶や玄米茶などと同位に位置づけられ、日本茶として高級な部類のものではない。

ほうじ茶は、土瓶ややかん、急須（きゅうす）など、その地方や状況に応じて様々な器具で入れられる。

紅茶のようなティー・バッグ方式で簡単に入れられるように包装された商品もある。

出来るだけ熱い湯で淹れる方が良いとされる。

ほうじ茶を常飲する地方では、大きなやかんで煮出す方法を取ることが多い。

北海道には冬期間、常時ストーブにかけてあるやかんでほうじ茶を煮出し、それで焼酎を割って呑むという飲み方（番茶割り）がある。

なお、作り置きしたほうじ茶にはタンパク質が含まれており、時間が経過するにしたがって腐敗、変質するので、作ったその日のうちに飲用する方が良い。

腐敗が進んだものを飲用すると、腹痛や下痢の原因となる。

アイスクリーム（ice cream）は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むようにかくはんしてクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。

後述する通り、正式には「アイスクリーム」とは乳固形分及び乳脂肪分の高いもののみを指し、それ以外のものは単に「アイス」と通称される。

アイスクリーム - 乳固形分15%以上（うち乳脂肪分8%以上）名の通りクリームのみで作ると脂肪分が半分近くを占めるので、ホームメイドでは、牛乳に、生クリームを混合させる形が取られる。

メーカーは、濃縮乳を使用したり、生乳をベースに生クリームを混合させたり、さまざまな工夫で「アイスクリーム」を冠するべくして乳脂肪を調節する場合もある。

アイスミルク - 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上）名の通り、ミルク（生乳）のみで本来の方法でアイスをつくると、牛乳の成分にもよるが、乳脂肪3〜4％になる。

ラクトアイス - 乳固形分3%以上乳固形分がアイスミルクより少なく、アイスクリームの風味を出すため植物系油脂を混合するなどして脂肪分を補った製品の場合、カロリーがアイスクリームやアイスミルクよりも高い場合がある。

なおラクトとはラテン語で「乳」を意味する。