スイーツ専門のお店

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●手作りのカラメルはお子さまには苦く感じられる場合がございます。

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優しく懐かしい甘さの手づくりプリン 　フランス仕込みのシェフがつくる、手作りプリン『ぱりぷりん』。

　材料はいたってシンプルに、新鮮な卵・牛乳・生クリーム・砂糖・バニラビーンズのみ、一つ一つすべて手づくりで優しく懐かしい味。

　「ぱりぷりん」はオーブンで焼いたベイクドプリン、焼き上げた外側の部分と、しっとりとした中の部分の食感が微妙に違うので一度に二つの食感が味わえるちょっぴりお得（？）な清川屋だけのプリンです。

　埼玉県生まれの伊野瀬シェフ、酒田のル・ポットフーや本場フランスでの修行を経て、奥様の実家である庄内に1988年、レストラン「パリサンク」を開店しました。

地元の新鮮な素材を生かしたフランス料理ですがどこか懐かしい、「ほっ」とするメニューで手作りのぬくもりを感じます。

　様々なレストランなどでの経験があるシェフはどのレストランでもプリンはデザートに欠かせなかったといいます。

一番のこだわりはプリンの硬さ、シェフが日本・フランスでプリンをつく続けて30年、試行錯誤の末にたどり着いたのが昔ながらの手づくり『ぱりぷりん』だったのです。

　市販されているプリンのように流行に左右されない素朴な味わいで、「また食べたい」と思えるシンプルでどこか懐かしいプリンです。

非なめらか派増えてます♪お客様の声 ★食べたかったのはこのプリン！なめらかなプリンが流行っていますが、しっかりとした硬さのあるプリンを探していました。

★子供の頃、よく母が作ってくれた懐かしいプリンの味がしました。

カラメルもほんのり甘く苦くプリンとマッチしていました。

★商品説明に惹かれて買ったのですが、大満足でした。

★もっと食べたいです。

家族中で次回を楽しみに待ってます。

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