スイーツ専門のお店

価格：1,470円

●頂点のカシス 　"神々に選ばれし聖地"と呼ばれる「ロマネ・コンティ」のブドウ畑にほど近い丘の頂(いただき)。

最も高貴な品種「ノワール・ド・ブルゴーニュ」だけを選りすぐった本場ブルゴーニュ産の濃密なカシスと、日本の梅の出逢いから生まれた特別なカシスの梅酒。

キラキラの甘酸っぱさ。

ふんわりカシスの香りに包まれる、ゆったり優雅なひとときをお楽しみ下さい。

●ニューな「ぱるふぇ」と、リニューな「ぱるふぇ」 　2009年初夏、「若波酒造」杜氏の今村友香はフランスへ渡航。

遙かな時代の伝統を受け継ぐ本場のリキュール技術に学ぶため、そして、生のカシス畑にじかに触れたい。

目的はこの2つでした。

帰国後、フランス研修の成果をそのボトルにギュッと凝縮させた限定酒「ぱるふぇ ミックスベリー」の研究とあわせ、スタンダードの「ぱるふぇ カシス梅酒」についても再検証し、同時リニューアルをおこなうことを決めました。

●半生感がたまらない、スムーズな美味しさ 　新たに生まれ変わった「ぱるふぇ」の魅力は、まづ、その「かるさ」。

フルーツ感はUPしつつも渋みやクセをなくす工夫で格段にスムーズな口あたりを実現しました。

さらに、初期型に比べ甘さを約1割もカット。

それにより、フルーツの爽やかな「半生(はんなま)感」が活きた、フレッシュな美味しさを際だたせました。

黒に近いムラサキだった色調は、新たに絹ごしタッチの果肉ピューレを加えることで、うすにごりのルビーレッドへと深化しました。

新しい時代の新しい「ぱるふぇ」。

この香り、この味わい、この感動を、ぜひ、ご賞味ください。

※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●ぱるふぇ カシス梅酒 "レアカシス"parfait cassis umeshu "rare cassis" 飲み方／オンザロックが最高です☆ うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも ※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／ふんわりカシス＆すっきりフルーティ☆ つくり手／福岡「若波酒造」今村友香 いまむらゆか 720ml瓶入商品　1470円(消費税込) 一升瓶入商品　2940円(消費税込) カシス／フランス産 ノワール・ド・ブルゴーニュ100％ 梅／紀州和歌山産 アルコール分／9％ ※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。

必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。

開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。