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パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ
レビュー評価：4.39(５点満点) レビュー数：18
価格：1,575円
柿沢安耶講談社この著者の新着メールを登録する発行年月：2008年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：99pISBN:9784062783750大人気店のからだにやさしいスイーツレシピいま大人気のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」。
可憐でヘルシーなスイーツたちを、初心者でも簡単に作れるレシピでいっぱい紹介します【内容情報】（「BOOK」データベースより）いま大人気＆話題のあのお店！新感覚のかわいいスイーツレシピを大公開。
【目次】（「BOOK」データベースより）旬の野菜Sweets（春野菜のSweets／夏野菜のSweets／秋野菜のSweets／冬野菜のSweets）／定番Sweetsに野菜をプラス／市販の野菜加工品をSweetsに【著者情報】（「BOOK」データベースより）柿沢安耶（カキサワアヤ）“パティスリーポタジエ”オーナー。
1977年東京生まれ。
学習院大学文学部仏文科卒。
学生時代から料理研究家のもとでフランス家庭料理を学び、「おいしく食べて、健康になれる料理」を提供する店を志す。
自然食（マクロビオティック）やオーガニックの勉強を深め、ベジタリアンとなる。
2003年、宇都宮“オーガニックベジカフェイヌイ”をオープン、そこで出した野菜スイーツの人気に着目し、2006年4月、中目黒に野菜スイーツ専門店“パティスリーポタジエ”をオープン。
オーガニック野菜を使った、甘さ控えめでヘルシーな野菜スイーツが話題となっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン