スイーツ専門のお店

価格：1,890円

☆　あの「伝説のシェフ」白濱広利が帰ってきた！≪プランタン銀座≫内に店をかまえ、‘究極の濃厚チーズケーキ’として‘スイーツ好き’OLをとりこにした・・・あの『しらはまシェフ』です。

その後、生産者直送の原材料にこだわる為、宮崎日南に移り住んだ近年。

産直農家との信頼関係を確固たるものとした今、満を持して新たな展開をはじめました。

地元横浜郊外にショップ&工房をOPEN!!本物の自然の味を全国にお届けしたいと考えました！☆　一度は幻となった‘究極のチーズケーキ’の創始者が贈る‘最高の味の進化形’デンマーク産チーズにジャージーミルクと滋養卵をたっぷり加えた従来の「しらはまシェフのチーズケーキ」に、全国各地の季節限定‘旬の食材’（フルーツなど）をブレンド。

白濱シェフが舌と感性を研ぎ澄まし、絶妙のハーモニーに仕上げました。

それがこの・・全国≪ご当地≫名産品　×　しらはまシェフ【プレミア・チーズケーキ】シリーズです。

第6弾は清瀬市商工会とのタッグ東京都名産 ≪清瀬の新鮮キャロット≫を練りこんだ【プレミア・キャロットチーズケーキ】↓↓↓◆　東京都清瀬市は、柳瀬川の豊かな水の恵みをうけ、都内でも有数の農業市として知られています。

◆　商工会では、地元農家の野菜を使った加工品のPRに力を入れており、中でもキャロットは、東京都総出荷量の50％を超える清瀬随一の特産品で「にんじんジャム」「にんじん焼酎」などのヒット商品を生み出しています。

◆　秋に収穫を迎えるとれたての「清瀬のキャロット」は、βカロチンが非常に豊富で、ビタミンA・Bやカルシウム・鉄分などの栄養素も多く含む、健康に最適な食材です。

新鮮な「清瀬のキャロット」の柔らかな甘みを生かし濃厚チーズの上に特製キャロットソースを絶妙にコーティング。

キャロットスイーツと聞くと、独特のクセや香りを想像しがちですが、それとは全く違います。

キャロットの爽やかな甘みとコクのみを凝縮した、白濱シェフならではの逸品。

しっとりサクサクのタルト生地＆濃厚な最高級チーズの酸味がからみあった何とも言えない・・・≪絶品・キャロット・スイーツ≫の完成です。

☆　清瀬市商工会・商店街でも販売を開始し、地元の方や観光のお客様にも大評判です。

内容量13cm　200g賞味期限冷凍で60日　解凍後冷蔵にて4日間保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料 クリームチーズ　タルト　塩　無塩バター　生クリーム　卵黄　砂糖　植物油　小麦粉　全粉乳　脱脂粉乳　ブドウ糖　香料　膨張剤　乳化剤（大豆由来）　バニラビーンズ　食塩