スイーツ専門のお店

価格：2,780円

天にも昇るおいしさのティラミス リストランテのデザートがご家庭で気軽に楽しめる！ スプーンでたっぷりすくって召し上がれ♪ そう　ティラミスといえば。

かれこれ15年ほど前の、バブル時代真っ只中。

女性誌の特集をきっかけに一大ブームとなったイタリアのデザートですね。

　 その当時、日本一地代が高いといわれた 銀座4丁目交差点の　銀座三愛ドリームビル　 そのビルの、いちば〜ん高いフロアに　　　 　 「リストランテ　シエナ」　という　イタリアンレストランがありました。

メニューの斬新さと、空前のイタリアンブームという時代があいまって、　 テレビや雑誌にしょっちゅう取り上げられていました。

　 中でもその店のデザートは、コース料理を締めくくる一皿として　　 それはそれは評価が高かったのです。

そして、その店の「ティラミス」は 数あるデザートの中でも群を抜いて人気が高く、 デザートのティラミス目当てで、コース料理を食べる方がいらっしゃるほどだったとか。

日本ではブームが去った後、そのブームがあまりにも大きかったゆえ　　 　「いまさら感」があるティラミスですが、　 「リストランテ　シエナ」　のティラミスは ブームの影に置き去りにするにはあまりにも美味しすぎるスイーツでした。

残念ながら現在、リストランテ・シエナはもうありませんが、 当時、オープン当初から「リストランテ　シエナ」の　料理長　を勤め、 そしてこのティラミスを生み出したのが パティスリー稲垣のシェフ、　稲垣　昭　です。

　 ご家庭でも銀座のリストランテの味を気軽に召し上がっていただきたい。

そんな思いで、復刻販売いたします。

　　一口食べれば・・・ 　　　それはもう 　　　　 天にも昇る美味しさ 最近、なかなかおいしいティラミスに出会えない・・・ そんなあなたに、 ぜひ召し上がっていただきたい味です。

原材料 マスカルポーネチーズ、卵黄、砂糖、コーヒー、マルサラ酒、カルーア、生クリーム、バター サイズ 直径12cm（約300g） 配送方法 おいしさそのまま！クール冷凍便でお届けします 賞味期限 −18℃以下で冷凍保存の上2週間、 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

おいしい召し上がり方 お召し上がりになる4〜5時間前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してお召し上がりください。

大き目のスプーンでたっぷりすくって、お皿に取り分けていただくと、美味しく召し上がれます。

お願い ※一度解凍したものの再冷凍は品質が低下いたしますので、おやめください。

見てください！このトロッととろけそうな断面！ ゼラチンを一切使わず、 メレンゲも入れずに マスカルポーネの力だけで形を保っているのです。

ですから、口に入れた瞬間、 ・・・・・ 言葉が出ないほどの口どけのよさ。

でも、このティラミスの魅力は口どけのよさだけではありません。

コーヒーとのバランスも大切なんです。

　 使用しているコーヒーはイタリア で人気No.1のエスプレッソ、LAVAZZA。

シェフがその都度、エスプレッソマシーンから落としています。

本当においしいものを食べた時って 言葉にならないんですよね。

まさに 天にも昇るおいしさ そんなティラミスです。

ご試食第1号のお客様から寄せられたメッセージです いきなり一口食べて困りました〜。

おいしすぎます。

とまりません。

どうしてこんなにおいしいのでしょうか？ 私は、ケーキを食べるのも作るのも好きでティラミスはブームの頃はもちろん、今でも見つけてはかなり食べていますが、こちらのティラミスはおいしすぎます。

皆様より早く、このようにおいしい新作ティラミス頂いてしまい申し訳ないです・・・ このお味はどう書けば伝わりますかねえ。

びっくりするくらいチーズクリーム部分がおいしくて、さらにコーヒー・スポンジと絶妙なバランスで、それぞれがきわだっておいしいのに、うまく調和がとれていて、コクがあるのに甘ったるくしつこくなくて・・・・・・ もう、私代表でみんなで買いましょう＆食べましょう運動がしたいです。

メルマガに『もう天にも昇る美味しさです』とありましたが、全くそうですね。

こんなおいしいティラミスに出会えたことに感謝します。

このたびは、おいしいティラミスと出会うことが出来て 素敵な店長さん＆すばらしいシェフに 本当に感謝します。

本当にありがとうございました。

ともそうさま、どうもありがとうございました(^^)