スイーツ専門のお店

価格：200円

同梱可能な商品はこちら 　※お届け日指定は、ご注文日から4日目以降 　　　土日祝日は日数計算に含みません。

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　 山梨の手作りスイーツ★洋菓子 商品開発が大好きな、地元洋菓子店の小林さんが　作り上げた 山梨ならではの素材を活かした洋菓子をお届け致します ■商品内容■ 　濃厚チーズスフレ「天使の卵」1個 　　　（約40g/生ケーキ）　 　　※同梱専用商品 　　　（単品注文の場合は、送料の他に梱包料500円別途） ■原材料■ 横約6cm×縦約4cm×高さ約3cm 　クリームチーズ（オーストラリア産）・牛乳（北海道産） 　鶏卵（山梨県産韮崎駒井養鶏場） 　砂糖・小麦粉・コーンスターチ ※グラム・サイズにつきましては、全て手作り品のため 　 多少の誤差はご了承くださいますようお願い致します。

■配送■ 　宅配便（ヤマトクール冷凍便）　 　モンセルヴァンより直送。

　※モンセルヴァンのスイーツ以外の商品との同梱不可。

■保存方法■ 　冷凍　賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

■賞味期限■　 　冷凍保存1ヶ月（解凍後、冷蔵保存で2日以内） 　解凍後は冷蔵庫保管で、なるべくお早めにお召上がり下さい。

　解凍後の再冷凍は避けてください。

山梨限定スイーツ（洋菓子）＞　モンセルヴァン 濃厚チーズスフレ天使の卵 【同梱専用商品】 ※モンセルヴァン他商品との同梱をご希望されない場合、別途梱包料500円が加算されます※ 同梱限定単品販売、10個/15個セット、ロールケーキとのセット商品もございます 「フワッと」した食感、「軽〜い♪」 そのあとで チーズの「コク」がしっかり広がるのに、 後味がさっぱり♪ 山梨県産の新鮮な卵をたっぷり使った 濃厚なチーズスフレ 地元山梨で毎日1000個完売するという、 一番人気のスイーツです。

お客様より 「ほんと、口の中でとろけました」　「チーズスフレは沢山食べたけど、後味がさっぱりが一番」 「食べきれるサイズが嬉しいけど、ついついもう1つになっちゃう」など、嬉しいお声が続々。

何度も試行錯誤して、 ようやく理想のチーズスフレにたどり着いたという そのチーズは「オーストラリア産」とだけしかお答えできないとか^_^; 鶏卵は山梨県の養鶏場から新鮮な卵を取り寄せます。

なるべく、山梨県産、国産をという オーナーパティシエ　小林さんの「思い」が伝わるチーズスフレ。

山梨を愛するパティシエが創り出す、 とってもやさしいスイーツです。

「乳化剤」は、卵や砂糖の風味が 損なわれるので使いません。

「手作り」を大切にしたいので、大量生産ができません。

それでいい、と私＠梅は思います。

小さなお店にしかできないことを 大切に続けていることが　笑顔と満足を奏でています♪ 〜　Mont Cervin Owner Patissie　〜 オーナーシェフ　小林さん 　オーナーシェフの小林さんは、 　「銀座コージーコーナー」で修行を積み、工場長を担うほどに。

　だけど　「お菓子を作り続けたい」　という熱い思いを胸に、 　地元山梨に戻って自分のお店を持った、とても一途な人。

　オーナーシェフの今でも、毎日工房でスイーツを作り、 　結婚式には自ら出向き、オリジナルウェディングケーキを手がける。

　彼を慕って、尊敬して一緒にお菓子を作るお弟子さん達も多いことが 　その人柄と、腕の証であると思います。

　山梨らしいスイーツ作りの研究にも余念がなく、 　これまで作り出した新商品は数知れず。

いまもまだ研究中です(^^)v 　いつもお話するたび、小林さんの真っ直ぐで真面目なお人柄が、 　あたたかい信頼・安心感を持たせてくれます。

　スイーツにも、その人柄とあたたかい思いやりがこめられています。

研究開発が大好きなオーナーシェフ 小林さんと、店長＠梅です 当店から車で15分ちょっとなので、お店に行って小林さんとお話したり、 自宅用にスイーツを買って帰ったり。

お仕事？ いやいや自分でも買って食べちゃう程好きなお店なんです(^^)v 自然がいっぱいの山梨の素材で作った、手作りスイーツ 初めてお会いしたのは、地元山梨のグルメが一同に集う展示会。

ひときわ目を引く「真っ黒な竹炭スイーツ」を ＠梅の別のお取引先さんが絶賛して、絶対寄りな〜と(笑) お味ももちろんですが、その独創性に魅了されちゃった 私＠梅の熱意＋地元人ということで、皆様にお届けできているのです(^^)v