スイーツ専門のお店

価格：2,604円

【あのザッハトルテがさらに濃厚・贅沢に！】オーストリア・ウィーンのホテル「ザッハー」で生まれたスイーツ「ザッハトルテ」は、小麦粉や卵、バター、チョコレートなどで作ったケーキ生地を、チョコレートでコーティングしたスイーツ。

日本でも人気のスイーツになりましたね。

濃厚なチョコレートの生地を、さらにチョコレートでコーティングした「ザッハトルテ」は、見た目もつややかで、シック。

なんとなくオトナの雰囲気のケーキです。

今回ご紹介する「ザッハトルテ」は、高知県の職人集団「スイーツ」の小ロット手作り品。

ケーキの生地にはガナッシュを使用し、より濃厚なチョコレート感がある生地となっています。

また、ガナッシュの間には、あの雪ヶ峰牧場のジャージー牛から採れた生クリームをたっぷり練りこんだホワイトチョコレートが、なんと！2層も挟み込まれています！さらに、その濃厚なケーキ部は、高級チョコレートの代名詞ともいえる「クーベルチュールチョコレート」でしっかりとコーティングされています。

これは…か〜な〜り〜、濃いぃぃ！ですヨ（笑）なんてったって、ガナッシュというのは、チョコレートと生クリームや上質なバターなどが混ぜ合わさったものなので、まさにチョコレートのスポンジというより、チョコそのものなのですから。

チョコレート好きの貴方にはたまらない贅沢な一品です。

<大きさ>約12cm原材料クーベルチュールチョコレート・カカオ豆・砂糖・バターオイル、乳化剤（大豆由来）香料・卵・生クリーム・バター・ココア・ホワイトチョコレート・ココアバター・粉乳植物性油脂（大豆由来）、脱脂粉乳・小麦粉・ひまわり油・洋酒小麦粉：長野県産「しらね」砂糖：オーガニック天然栽培のモラセスシュガーサラダ油：ひまわりオイル鶏卵：抗生物質を使わない有機農法飼料で育成<原材料へのこだわり>「無着色」「無香料」「膨張剤も一切使わない」手造りです。

代金引換不可高知県より3営業日程度にて直送予定。