スイーツ専門のお店

価格：3,150円

内容量 1個／直径約18cm×高さ約8.5cm 原材料名 卵・砂糖・バター・生クリーム・小麦粉・植物性油脂(大豆由来）・米粉・タピオカ・メープルシュガー・メープルシロップ・転化糖・ブランデー・ベーキンパウダー・乳化剤（大豆由来のものを含む）・香料・カロチン色素・リン酸塩（Na） 消費・賞味期限 賞味期限30日 保存方法 直射日光を避け冷暗所保管し開封後は、10℃以下の冷蔵保管で、5日以内にお召上がり下さい。

ご注文・配送の特記事項 クール便（冷蔵） めーぷる倶楽部のオリジナル商品「めーぷるの樹」は、メープルシロップの味を十分に引き出したこだわりのバウムクーヘン。

爽やかな甘さと、ふんわりした食感はメープルシロップならではの仕上がりです。

一味ちがった、私たちのこだわりバウムクーヘンを是非一度ご賞味ください。

≪直径約18cm高さ約8.5cmのバウムクーヘンです≫メープルシロップへのこだわりカエデの樹液の恵みであるメープルシロップには天然甘味料ならではの「うまみ」 があります。

カエデの木の樹液を煮詰めて甘味料としたものですから、その中には樹の持つ「うまみ」がつまっているともいえるでしょう。

例えるならば、洋酒のバーボンの香りのような香ばしさ。

砂糖キビの草のもつ青い「うまみ」とも蜂蜜の花の蜜の粉っぽい「うまみ」とも違う、ログハウスの中にいるような燻した樹の「うまみ」を感じます。

メープルシロップの成分の60％以上は糖質です。

これは甘味料である以上当然の高い数値になりますが、砂糖が100％近くを示すのに比べてかなり低い値だという見方もできます。

その数値の差こそが、「さっぱりとした甘さ」を物語っているのでしょう。

甘いのだけどしつこくない、これがメープルシロップの持ち味です。

また、また、砂糖や蜂蜜より糖度が低いメープルシロップは健康にも○。

そして体に必要なミネラルとして注目されているカリウムも豊富で砂糖の80倍近く含まれています。

その他、カルシウムも他の甘味料に比べて格段に多く、これは砂糖の80倍、はちみつの40倍もの値になります。

砂糖等にはない木の風味＆さっぱりとした甘さ＆カロリー控えめなメープルシロップだからこそ、おなじみのスイーツもワンランク上の贅沢な味わいに仕上がるのです。

Baumkuchen ─ バウムクーヘン ─ドイツの伝統菓子、バウムクーヘン。

ドイツでは「お菓子の王様」と称えられ、お祝いの席に欠かせない、特別なお菓子でもあります。

Baumkuchenの“baum”は“木”、“kuchen”は“菓子”を意味し、焼き上げたケーキを輪切りにすると木の年輪のような模様に見えることからこの名がついたといわれています。

なお、「バームクーヘン」とも呼ばれていますが、ドイツ語「baum」の発音に近い表記は「バウム」になります。

赤いリボンめーぷる倶楽部春日店では、店内よりバウムクーヘンを焼いてる作業風景がご覧になれます。

こんなギフトにおすすめ！木の年輪のような模様のこのケーキは、年を重ねると意味で、ご結婚のブライダルギフトや引き出物をはじめ、敬老・長寿・のお祝いや開店・新築祝いなど、バウムクーヘンは様々なお祝い事に喜ばれる逸品です。

大切な方への贈り物に、あなたの思いをおいしいスイーツに託してみませんか。

★ギフト包装・のし等無料で承ります。

（ご注文の際、備考欄にお書き添えくださいませ）