スイーツ専門のお店

商品説明 フロマージュブランのチーズケーキ ブルターニュ産クリームチーズをしっかり練りこんだスフレのスポンジの中にはシロップ漬けのベリー類をフロマージュ・ブランのムースで包みました。

新感覚のチーズケーキをお楽しみください。

内容量オペラ　1シート フロマージュブランのチーズケーキ　1ホールサイズオペラ 　175mm × 80mm × 40mmフロマージュブランのチーズケーキ 　直径180mm　 　カットケーキ　約6カット分賞味期限冷凍庫にて30日以内 解凍後、冷蔵庫にて3日以内 なるべく早めにお召し上がりください。

詳細は表示シールに記載しています。

発送日ご注文後、通常約5営業日に発送いたします。

発送方法佐川急便または、ヤマト運輸 （クール冷凍便） 運送会社の指定は出来ません 原材料 オペラ バター・卵・砂糖・アーモンド・小麦粉・チョコレート・生クリーム・コーヒー・リキュール 原材料 フロマージュブランのチーズケーキ 卵・フロマージュブラン・クリームチーズ・砂糖・小麦粉・ラズベリー・ブルーベリー・レッドカラント・ゼラチン 人気のオペラとフロマージュブラン・チーズケーキをフルサイズ・セットにしました。

分類：ケーキ/スイーツ/スイート/スウィーツ/神戸スイーツ/オペラ/ザッハトルテ/チョコレートケーキ/チョコレート/チョコ/ショコラ/ショコラケーキ/フロマージュブラン/チーズケーキ/スフレ/ロールケーキ/パウンドケーキ/クッキー/お菓子/デザート/洋菓子/プレゼント/贈り物/進物/お中元/お歳暮/ギフト/お誕生日/御祝/お祝/お見舞い/クリスマス/バレンタイン/入学/こどもの日/ひな祭り/母の日/お彼岸/お試し/フロム神戸/スイーツ神戸/毎日/ホワイトデー/【お祝いに贈る】/お使い物/引き菓子/プチギフト/結婚式/出産祝い/バースデー/内祝い/お土産/おみやげ/お見舞い/お見舞/【ご両親に贈る】/【おじいさん・おばあさんに贈る】/【お世話になった方へ】/【親しい知人に贈る】/【1、2名向け】/【3人から6人向け】/ギフト/詰め合わせ/敬老の日/TVで紹介雑誌で紹介/【お土産マップ 兵庫】/クリスマスケーキ/クリスマス　スイーツ/クリスマススイーツ/ケーキランキング/チョコレートケーキランキング/バースデーケーキ/バースデー　ケーキ/お誕生日ケーキ/ハロウィン/サンプル/お試しセット/おためしセット/バイキング/ケーキバイキング/ケーキ　バイキング/Web/限定/送料込み/送料無料/大人/コーヒー/紅茶/パーティー/お取り寄せ/ワイン/バター/新作/結婚式/人気/記念品/【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_メッセ】　 ●ベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレート 一般的に製菓用のチョコレートのことをクーベルチュールチョコレートと呼びますが、国際規格では「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2．5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」などと厳しい規格があります。

世界のクーベルチュールチョコレートの中でも、特にベルギー産クーベルチュールチョコレートは良質のカカオバターが多く含まれ、美しい光沢と柔らかな口どけが特徴で、最高級品とされ、高級チョコレート・スイーツにのみ使用されています。

「オペラ」は、このベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレートのハーフビターを使用しています。

これによって、「オペラ」独特の「コクがあるのに、あと味がまろやか」な味を実現できたのです。

●口どけの秘密（フレッシュバター） 「オペラ」では本物のフレッシュバターだけを使用しています。

一般的には賞味期間を長くすることと、コスト的な問題から普通のバター（発酵バター）や植物性油やラードを多く使用しますが、これらの油脂では融点（溶けだす温度）が高いため、口に入れた時に溶けるまでの時間がかかってしまい、目指した「オペラ」の食感が出せません。

口に入れた時にふわ?と溶ける食感を出すために、コストが割高で取り扱いの難しいフレッシュバター（無塩バター）だけを使用しています。

●12層の秘密 オペラの最大の特徴は、チョコレート、コーヒークリームそしてビスキュイジョコンド（アーモンド風味のスポンジ）の絶妙のハーモニーにあります。

この絶妙のハーモニーを引き出す為に、他店のオペラでは6層?9層程度ですが、【神戸スイーツ】のオペラは技と時間をかけ丁寧に、1層づつ12層積み上げました。

またその12層の重ね方の順番にも長年研究した、こだわりの技があります。

●フロマージュ・ブランムース フロマージュ・ブランは、フランス語で「白いチーズ」という意味で、非発酵のフレッシュ・チーズです。

新感覚のふわふわ・さっぱりしたチーズケーキを創るために、このフロマージュ・ブランをふんだんに使い、ベリー類を包み込みました。

●クリームチーズ スポンジには、ブルターニュ産の少し濃厚だけど、口どけのよいクリームチーズをしっかり練りこみました。

フロマージュ・ブランムースとのハーモニーをお楽しみください。

●いろいろベリー ブルーベリー、ラズベリー、レッドカラント、ブラックベリーなどをシロップでゆっくり炊きました。

ベリーのさっぱり味と、甘さが口の中に広がります。

■冷凍便でお届けします冷蔵庫でまる一日じっくり解凍してください。

開封後はなるべくお早めにお召しあがりください。

「オペラもフロマージュブランも、どっちも食べたいっつ！」 そんな、ケーキマニアの皆様のご要望にお応えして ついに、最強のチョコレート＆チーズ　ケーキ・セットが誕生しました！ このセットさえあれば、もうなにも要らない！ オペラ＆フロマージュブラン　フルサイズ・セット 冷蔵庫を空けて、お待ちください(^_^)♪