スイーツ専門のお店

価格：1,470円

商品副データThe sweets of liberty西脇千賀子美研インターナショナル／星雲社この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年05月登録情報サイズ：単行本ページ数：143pISBN:9784434131653【内容情報】（「BOOK」データベースより）アメリカの歩みを訪ねながら、お菓子文化をひもとく、エッセイ＆レシピ集。

【目次】（「BOOK」データベースより）フロリダ─コロンブスの野望／バージニア─はじめての入植／ニューイングランド1─ピューリタンと感謝祭／ニューイングランド2─イギリスからの独立運動／イギリス対アメリカ─独立戦争とお菓子文化／大統領─ホワイトハウスの変遷／ダッチカントリー─アーミッシュの暮らし／ニューヨーク─ユダヤ人の食文化／中西部─ジョニー・アップルシードとりんごの木／イタリア系移民─イタリア料理の広がり〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）西脇千賀子（ニシワキチカコ）食卓文化史＆洋菓子研究家。

ヨーロッパ、アメリカ、日本で、製菓、テーブルセッティング、シュガーデコレーション、マナー、歴史学などを30年間にわたり学ぶ。

アメリカには5年間滞在。

「食と歴史文化、人々の暮らし」を軸に、女性が知的で元気になる授業や講演を行なっている。

今田美奈子食卓芸術サロン講師。

現在、愛知県でアカデミックサロン「CAKE STUDIO “N”」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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