スイーツの専門情報サイトです。
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世に溢れるスイーツ。
もうすでに星の数ほどあるスイーツ。
そんなスイーツで特に特に難しいと言われているのは和。
そうなんです。
和菓子では無い和スイーツ。
この和+スイーツがポイント。
和の素材を活かしきり、それで尚且つ！洋のスイーツにアレンジして行く。
これはこれで大変なわけです。
数々の伝説のスイーツを世に贈り出してきたオーガニックサイバーストアですが正直・・・・和はちょっぴり苦手。
そもそも和スイーツと言えば？？これ皆さんこれだ！というの？ありますか？私も色々とネットや店舗、デパ地下で探してみましたが・・・これだ！という決定的な商品は無かったように思えます。
実はこういうの大好きなんです。
もちろんオーガニックサイバーストア スタッフもこういう「知らない？無い？世界のモノを作り出す」というのは大好きなはず。
ですよね。
この抹茶。
実はかなり恐るべし。
インターネット上の検索サイトで「抹茶」で検索してみると・・・出るわ出るわ。
検索して出てきた数は約12,000,000件。
ひぇぇぇぇぇ〜これを一つ一つ見ていくのは至難の技。
最近TVでも人気のセカンドワードも見てみると（抹茶の次にどのようなキーワードを入れて検索しているのか？その人気順）「抹茶パフェ」「京都 抹茶」「抹茶 スイーツ」となっておりました。
なるほど〜。
なんとなく皆さんが探し求めているのがわかった？ような気？もしました。
その「抹茶」。
たぶん。
みなさんは抹茶風のスイーツでは絶対納得いかないように思えます。
抹茶風・・・これちょっと間違うと駄菓子の味に成りかね無い！ちょっぴり危険な表現だったりしますよね。
と言って抹茶の味の強さ、香りの強さだけ出ちゃうとこれはこれで「別にスイーツにしなくてもいいじゃん」と画面の前のあなたの声が聞こえて来そうです。
悩んで試作を重ね、もう一度悩んで考え抜いて見えた方向性はそうです。
ほーーーーと思った方。
さすがです。
美しい三重奏を奏でる楽器？そんな美しい日本の美？と思える断層ですよね。
これがその美しい日本の美に匹敵する？断層の秘密なんです。
でも！にげぇぇぇぇぇぇ！というような苦さではないんです。
甘さの奥に潜む苦さ。
そして数百年の歳月を経ても飽きられない独特の香り。
これを併せ持つ究極の抹茶ソースなんです。
まず口に運ぶとみなさんよくご存知の「魔法の生クリーム」のバランスの良い甘さが口全体に広がります。
この時点でふわーーーとした感じが口いっぱい！そして体全体に染込んでいくのがわかりますよ。
その後に美しい抹茶グリーンのチーズケーキが抹茶のほのかな香りとともにやってきます。
うんうん。
（こんな表現しか浮かびません）そんな感じでしょうか？そして今回の抹茶スイーツで一番！いえいえ最高にこだわり抜いた！抹茶ソースがドカ〜ンと存在を主張するように急にやってきます。
甘さ、そしてほのかな香り、チーズケーキ独特の風味。
そしてこの抹茶ソースの抹茶独特の苦味。
今回も迷わず！そうです！大きめのスプーンでガバッ！とすくってそのまま口に入れて思う存分楽しんで見てください！あなたの抹茶スイーツのイメージが大きく変わることが今回の抹茶スイーツの1番の美味しさなのかもしれません。
日本の美。
そして日本古来から伝えられる香り。
そんな抹茶を引き立てられたられたスイーツの誕生です！まさにこの禁断のダブル抹茶チーズケーキ。
今が買いです！お早めに！※ご注意ください今回、他の禁断のスイーツと比べると作業工程が大きく変わるため1度に出荷できる数量がいつも以上に少なくなっています。
申し訳ございません。
◆ご注文に際して◆商品内容≫1本（長さ約17.5cm、横幅約6cm、高さ約4cm、重量約260g）原材料≫乳等を主要原料とする食品、クリームチーズ、発酵乳、砂糖、卵、牛乳、洋酒、抹茶、抹茶ペースト、レモン果汁（原材料の一部に大豆由来を含む）賞味期限≫冷凍で30日間、解凍後冷蔵保存で3日間解凍方法≫冷蔵庫にて約4〜5時間出荷場所≫製造元（大阪）より直送ご注意≫下記商品のみ同梱可能です。
その他の商品は同梱できませんので、一緒のご注文はご遠慮ください。
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