スイーツ専門のお店

価格：4,200円

活きたままクール冷蔵便でお送りしますので、 翌日配達地域限定とさせていただきます。

翌々日配達地域にはお届けできませんので、必ず上記地図にてご確認ください。

◆水揚げしだい順次発送となります。

◆水揚げ後、すぐに発送するため、 お届け日のご指定・ ご変更はできませんので、ご了承ください。

地域により、お届け時間のご指定は承ります。

※天候によってはお届けが遅れる場合もございます。

予めご了承ください。

商品詳細とお届け方法 内容量と お召し上がりの目安 ●常磐いわき産・黒あわび（約180g?200g前後） 【お召し上がりの目安】 ・刺身で食べる場合…要冷蔵で到着の翌日まで ・火を通して食べる場合…到着の翌々日（2日後）まで ※冷凍はできませんので、ご注意ください。

お届け方法 　クール冷蔵便でお届け 備　　　考 ◆活きたまま冷蔵便でお送りしますので、翌日配達地域限定とさせていただきます。

【翌日配達地域】 函館市、東北、関東、信越、北陸、中部、東海、関西 ※他の商品と同送できませんのでご注意ください。

2009年新物 お待たせしました活きたまま玄関先までお届けいたします！ 常磐いわきのあわび漁は、今が最盛期。

活きたあわびが食べられるのは、このシーズンの間だけです。

ひとくちにあわびと言ってもいろいろな種類がありますが、 いわき小名浜産「くろあわび」はお刺身に最高と言われ、高級料亭やお寿司屋さんで使われている最高級品です。

さらに、小名浜産は肉厚で高品質なので、中華料理の最高級素材・干しあわびとして使用されています。

そのため、高級中華のグルメブームとともに、数年前から高級素材としてプロからの仕入れが殺到！毎年毎年、浜値が急騰しています。

この超?贅沢な味を、ぜひご家庭でご体験くださいね！ 高級中華のプロも目をつけた高級食材「くろあわび」小名浜港から活きたまま発送します！ 殻から盛り上がるほどの身の厚さ。

今回のいわき産のあわびは、刺身にするには最高と言われる「黒あわび」。

素潜りで捕っているので鮮度抜群！捕れたてを活きたままお届けします。

常磐沖より北に行くと身が小さく堅くなり、南に行くと身は大きくなるが締まりが良くないと言われ、いわき産はバランスが最もよいと専門家からも高い評価をいただいています。

この黒あわびは、殻から盛上るほど身が厚く、適度な歯ごたえの最高級品。

特に高級料亭やお寿司屋さんで使われている一級品です。

鮮度が良いので「きも」も、お刺身や和え物、ソースとして余すところなくあわびの美味しさを堪能できます。

お刺身でいただける幸せ。

◆まずは、お刺身で。

ちょっとおしゃれに「あわびの水貝」がおすすめです。

あわびは薄くそぎ切りにして、水を入れた器に氷を浮かせ、塩少々と昆布を入れます。

器に薄く切ったきゅうりとあわびを盛付けてできあがり。

◆ステーキ・ワイン蒸しで。

下ごしらえしたあわびの身に、縦に3本ほど切り目を入れます。

バターを溶かしたフライパンに、切り目を下にして入れ、強火でさっと焼いて裏返してください。

ワインと醤油を振り入れて風味付け。

フライパンを揺すりながらさらに強火で焼きます。

焼きあがったあわびは食べやすい大きさに切り、きれいに洗った殻に盛付け、レモンを添えます。

残ったワタは弱火でバター焼きし、薄切りにして添えるとさらに美味です。

◆きもは、そのままわさび醤油で。

つぶしてお刺身と和えたなら、これ以上ない贅沢ですね。

ステーキのソースにも相性抜群です。

★　簡単にできる！　★アワビの捌き方や美味しい食べ方は⇒こちらから！ お届けについて。

必ずお読みください。

■クール冷蔵便でお届けします。

他の商品と同送できないため、他の商品とは別のお買い物カゴでご注文ください。

■水揚げ次第の発送になります。

天候により早くなる、または遅くなる場合がございます。

■お届け日（曜日も含む）の指定はできません。

なお、お届け時間のご指定は地域により承ります。

■発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールにてご連絡させて頂きます。

■お届け地域を≪翌日配達達地域≫に限定させていただきます。

【翌日配達地域】　函館市・東北・関東・信越・北陸・中部・東海・関西 ※浜の模様によりお届けが遅れる場合もございます。

※天災などの被害にあった場合、お届けできない場合もございますので、ご了承ください。

■万が一、商品にお気づきの点などがございましたら、お届け日より3日以内にご連絡下さい。

(商品不備などの際は、商品のご返送をお願いする場合もございます。

) ■クレジットカード決済をご希望のお客様で、カードエラー等で決済が取れない場合は、「コンビニエンス振込」に変更して発送いたします。

高級料亭やお寿司屋さんで使われている高級食材「くろあわび」。

評価の高い、いわき産くろあわびを活きたままお届けします。

素潜りで捕っているので鮮度抜群！刺身やステーキでたっぷりご堪能ください。