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【送料無料】柿田川名水ところてんとあんみつの特別企画
レビュー評価:4.59(5点満点) レビュー数:32
価格:2,300円
名称 柿田川名水ところてんとあんみつセット 送料無料檜のミニ突き棒付き 原材料名 ところてん(伊豆天草・醸造酢) 内容量 6人前 1パック400g(3人前)×2 ※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。
檜ところてん突き棒付 河童のあんみつ(125g餡35g蜜20g)簡易包装×2 あんみつ(黒みつ)、抹茶あんみつ 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 合計6個です。
二杯酢 通常のところてんタレです。
一般的酢醤油(すっぱい) 三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。
黒蜜 関西風の黒蜜タレです。
柚子蜜 さらっとした風味豊かな柚子蜜。
わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。
梅ソース 梅の果肉が入って酸味が強いタレです。
胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。
抹茶みつ 大人のスイーツ。
渋めの甘さです。
玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。
まろやかな酸味のタレです。
珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。
塩ポン酢 徳島産すだち果汁と赤穂塩を調和させた味わい豊かな塩味ポン酢。
万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 【お届けについて】 ドライ クール ノーチャージ通常、常温便でお届けとなります。
全国送料無料 【同梱・送料について】 ▼常温商品・冷蔵商品と同梱できます。
※常温商品と同梱の場合、送料無料で常温便でのお届け。
※冷蔵商品と同梱の場合、送料無料で冷蔵便でのお届け。
▼冷凍商品と同梱はできません。
(別料金がかかります) ※冷凍商品と一緒にご注文頂いた場合、常温便0円+冷凍便940円の2便でお届け。
※冷凍商品と一緒にご注文頂いた場合、常温便0円+冷凍便0円の2便でお届け。
※あす楽便をご希望の場合は、同梱はできません。
贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日 伊豆ところてん 伊豆和菓子/お菓子/お茶菓子/銘菓/伊豆菓子/寒天スイーツ/寒天スウィーツ/贅沢スイーツ/デザート/老舗/静岡県/伊豆/歴史/高級感/伊豆限定/甘味/抹茶みつ・抹茶蜜/黒みつ・黒蜜/梅みつ・梅蜜/白みつ・白蜜/寒天/天草/伊豆天草/伊豆心太/ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 そのセット内容とは? ところてんは水が命 大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。
このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません。
伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています。
工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げています。
柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。
それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです。
この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。
伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。
大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。
伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。
この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。
ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります もうひとつは、昨年末に新発売して大反響の・・・ 北海最中餡 北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残さないという独特な粒餡を京都老舗の餡子製造所で作っています。
日本の小豆の60%といわれる生産を誇る北海道はまさに小豆王国 この北海小豆からできた「北海最中餡」。
これが伊豆河童の本物のところてんと最高な相性でした。
よくある甘さがしつこすぎる餡子では、納得のいくあんみつが出来ませんでしたが、この「北海最中餡」に出会って、やっと伊豆河童のあんみつが完成したのです。
沖縄産黒糖使用黒蜜 黒蜜は沖縄産の黒糖100%使用の黒蜜。
こちらも巷で販売している黒蜜とは根本が違います。
ほとんど市販の黒蜜は黒糖を使用しておらず、糖蜜やらよくわからない糖を入れて混ぜて作ってます。
比べるとはっきりわかりますが、なんだか水あめのようなだるい感じの甘さが口の中に残ってしまいます。
沖縄産の黒糖は生産量も限界があり、当然高いものになってしまいますが、一度ほんとうの黒糖100%使用した黒蜜、どうぞ試してみてください。
すっきりとした切れのある黒糖の甘みになっております。
そして、伊豆河童のところてんの特徴は豊富なたれの種類 12種類からお好きなたれを選べます。
ところてんのたれを選択してご注文ボタンからお進みください。
おススメ 二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング・万城三杯酢・黒みつ・抹茶みつ サッパリ 二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅ソース・玄米黒酢・万城三杯酢 甘味 黒みつ3・柚子みつ1・抹茶みつ1・珈琲みつ1 いろいろ わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅ソース・抹茶みつ・柚子みつ・珈琲みつ その他アソート その他備考欄に6個記入してください。
(記載が無い場合はAセットになります。
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