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【東京ミッドタウンのレストラン 通販限定!】米粉をふんわり蒸し上げた和菓子のマカロン【期間限定オール1000円スイーツ】ハルヤマシタの和スイーツ「ふわふわ米粉の和マカロン」 抹茶(4個)
価格:1,000円
ハルヤマシタ東京のスイーツはすべてお店で手作りしておりますこのようなパッケージで冷凍でお届けいたします。
お召し上がりの前に冷蔵庫で解凍してください。
こちらの商品をお買い上げのお客様は必ずお読みください賞味期限冷凍で1か月、解凍後2日となっております。
必ずご確認の上ご購入くださいませ。
冷凍便にてお届いたします。
一配送につきご購入金額10,000円以上で送料無料です。
当商品と同時に「冷凍便」の商品をご購入の場合は、 保管温度が違うため、同梱でお届けすることができません。
「冷蔵便」「冷凍便」別々でのお届けになりますことをご了承ください。
その際、通常送料に+500円の送料いただいております。
のちほど当店よりメールにて送料変更のご連絡を差し上げます。
内容量ふわふわ米粉の和マカロン 抹茶(4個)賞味期限冷凍1か月、解凍後2日保存方法冷凍原材料白あん、卵、上用粉(米粉)、抹茶(国産)、小麦粉、グラニュー糖、生クリーム、ホワイトチョコレートご注意本品は保存料、添加物等を一切使用しておりません管理温度を十分お守りの上、賞味期限内にお召し上がりください。
米粉でふわふわヘルシーなマカロンを作りました! 本場ヨーロッパのマカロンはサクサクとした食感が印象的ですが、ハルヤマシタ東京の和菓子マカロンはふわふわでしっとり。
なぜなら、普通のマカロンは焼き菓子ですが、当店のマカロンは和菓子の浮島(うきしま)と言って、米粉を蒸し上げて作り上げるお菓子だからなのです。
浮島「うきしま」は代表的な和菓子のひとつです。
和風のカステラと呼ばれていますが、カステラと大きく違うところは 生地に餡が入っていることです。
そのためしっとりした仕上がりになっています。
「浮島」という名前の由来ですは、タネを蒸し上げると”モコっ”とふくらむことから、 こつ然と現れる浮島の名前を借りたといわれています。
材料はとてもシンプルです。
ハルヤマシタの和菓子マカロンは白あんに卵、上用粉(米粉)。
これだけで作られています。
和菓子全般に言えることですが、本当にとってもヘルシーです。
本場ヨーロッパのマカロンはサクサクとした食感が印象的ですが、 浮島マカロンはふわふわでしっとり。
ほんのりとした甘さが上品で思わず緑茶が飲みたくなるそんなお菓子です。
この浮島をかわいいマカロンにアレンジしてみました。
味は2種類ご用意いたしました。
抹茶にはホワイトチョコレートのクリームを挟みました。
抹茶の苦みとホワイトチョコレートの爽やかさが印象的です。
紅芋には粒あんのクリームを挟んでみました。
味わっていると、間に挟んである粒あんが口の中でコロッとした食感を醸し出します。
和菓子と洋菓子の新しいコラボレーションをです。
緑茶にもコーヒーや紅茶にもあいますので、ティータイムのお茶菓子としておすすめです。
保存料・添加物は一切使用しておりません。
美味しく健康なライフスタイルにお役立てください。
Carefully selected material 厳選素材 北海道十勝産手亡豆の白あん シェフ山下が全国の豆で何度も試作を重ね、そして選んだのが十勝産の手亡豆です。
白あんの原料として全国的にも有名ですが、 食物繊維もたっぷりでヘルシーな和菓子にはぴったりです。
最高級抹茶 抹茶の爽やかな苦みは砂糖の甘みと良くなじみ風味が際立つので、 スイーツの風味付けにも好まれています。
抹茶味のアイスクリームをはじめ、今では抹茶スイーツは日本のお菓子の定番となっています。
抹茶の鮮やかな緑色は日本人の心を癒してくれます。
紅芋粉 紅芋にはポリフェノール(アントシアン)をはじめ、食物繊維やカルシウムが多く含まれています。
鮮やかな紫色が美しくお菓子などに好まれています。