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このチーズがワンアクセントになって、甘味と塩味のコントラストが絶品です。
このチーズのカケラが、シフォンケーキの新しい世界を築き上げました。
ふんわりの中に、ころころ転がる可愛いチーズ。
紅茶研究家：磯淵猛先生も絶賛した、とびっきりのシフォンケーキです。
これはぜひ、召し上がっていただきたい逸品。
紅茶と一緒に、ぜひどうぞ。
出荷日について出荷日は 火・水・木・金となります。
到着日のご指定は、ご注文日より3日後以降をご指定くださいませ。
(例えば、3/22にご注文の場合、最短のお届け日は3/25となります)こちらのページのシフォンケーキに関しましては、出荷準備のため、毎朝10時が締め切りとなります。
10時以降のご注文は、翌日の受注確認となりますので、ご了承くださいませ。
なお、金・土・日 のご注文は、月曜日の朝10時に受注確認となりますので、よろしくお願い申し上げます。
配送会社出荷は、ヤマト運輸さんのクール便にて配送いたします。
ご注文の際は、ヤマト運輸をご指定ください。
同梱についてシフォンケーキは出荷センターが異なる関係で、紅茶以外の同梱はご遠慮頂いております(紅茶の同梱は可能です)。
まことに恐れ入りますが、なにとぞご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
他商品と同時にご注文された場合の送料は、商品毎となりますのでご注意くださいませ。
例1)シフォンケーキ1台＋紅茶1パックでご注文された場合送料は 780円(シフォン)−390円(紅茶特典)＝390円 例2)シフォンケーキ1台＋紅茶1パック＋ティーポット1個でご注文された場合送料は 780円(シフォン)−390円(紅茶特典)＝390円 とティーポットは別送で送料380円 をいただきます。
到着日(目安)本州・四国出荷日から翌日 北海道・九州・沖縄出荷日から翌々日原材料小麦粉、卵、植物油、砂糖、ナチュラルチーズその他保存方法 冷蔵庫 賞味期限 賞味期限は3〜4日間 サイズ直径17cm 納品書、お振込用紙等について当店では御注文者様と御届け先様のお名前が違う場合はギフトとして扱わせて頂いております。
その際、納品書は商品の発送に合わせまして御注文者様に郵送させて頂きますので安心して御注文くださいませ。
東京・池袋にある、シフォンケーキ専門店、ラ・ファミーユさんのスイーツは、とてもふわふわなシフォンケーキ。
人気テレビ番組『汐溜ス○イル』や『はぴ○る！』をはじめ、『オレン○ページ』などの様々な雑誌や書籍で紹介されたシフォンケーキのお店なんです。
今回は、そんな名洋菓子店ラファミーユさん’S シフォンケーキの秘密に迫りました。
【添加物をいっさい使わないこだわり】今回は特別に、ラファミーユさんのオーナーでお菓子研究家の小沢のり子さんに、美味しさのヒミツを一部聞き出すことに成功しました。
ラ・ファミーユさんのシフォンケーキ、その秘密はなんといっても、ベーキングパウダーなどはいっさい使わずに、卵の泡だけで焼き上げる。
というラファミーユさんならではの職人業にあったんです！もちろん添加物は使用してません。
なので体に優しいシフォンケーキに仕上がっております。
そしてどんなに忙しくても、ラ・ファミーユさんはすべて手作り。
機械で作ったのでは絶対に出せない、あったかな家庭の味がにじみ出ているんです。
そんなラ・ファミーユさんのこだわりによって、シフォンケーキは段違いに美味しくなります。
まず違ってくるのが、鮮やかなまでのふんわり食感。
ほかではちょっと体験できないくらい豊かな弾力は、卵の泡だけで焼き上げるからこそ。
例えるなら「ウール100％のような肌触り」みたいなんですよ♪そんな絶妙なふんわり食感のシフォンケーキ、もちろんお味は特筆に値します。
なんといっても、優しさに満ちあふれているお味でした。
天然の素材の味が十二分に引き出されたこの味はシンプルながらも、非常に奥の深い甘みになっていたんです。
単に甘いだけではないスィーティー…卵のマイルド感や小麦粉のこうばしさが一つずつきちんきちんと味わえる…これが大切。
素材の味が生き生きと楽しめるナチュラル・テイストなのは、やっぱり手作りだからこそなんでしょうね！そして、紅茶専門店の当店がオススメしたい味わい方は、やっぱり紅茶とのペアリング。
ラファミーユさんのシフォンケーキに、紅茶専門店ディンブラがおくる本格紅茶を添えるだけで、シフォンケーキの美味しさが倍増するんですよ。
ご存じでしたか？ そんなシフォンケーキで彩るお昼下がりのティータイムは、まさに至福のひとときです。
ふんわりほのかな甘みが心地よい、ラ・ファミーユさんのシフォンケーキを食べながら、紅茶をひとくち…。
きめの細かいシフォンケーキ生地に、紅茶独特の香りが、じわっとしみこんでいき、鮮やかなまでの口溶けです。
甘みと渋みが溶けあって、とびっきりの心地よさを体験できます。
リラックス〜しきって、神経がとろけてしまうかも…。
なぜペアリングで美味しさが倍増するのかといえば、例えば「甘みを際立たせるためには塩を使う」というのがありますが、まさにコレ。
紅茶の風味豊かな渋みとシフォンケーキのやさしい甘みが、お互いをよりいっそう引き立て際だてるからなんです。
また、どんなに美味しいスイーツでも、食べ続ければ舌は慣れてしまうもの。
そんなときも、紅茶がお口をリセットして、常に、最初のひとくちのその感動を味わうことができるんですね。
紅茶を入れるだけ──たったそれだけのことなんですけどねー。
やるとやらないでは、段違いだったりします。
ほんと、ペアリングって不思議です。
さらに、ラファミーユさんのシフォンケーキをもっと美味しく食べるコツは、生クリームを添えること。
そうすれば、瞬く間に直径17cmもの大きなラウンドケーキに早変わりです。
シフォンケーキのやさしい甘み・生クリームのなめらかさ・紅茶のほどよい渋み──このトリプル・テイストは、まさに至福の境地でした。
そんな、心地よいティータイムのひとときを、貴方へ──ラ・ファミーユさんのシフォンケーキ、中でもひときわ人気の3種類を取り揃えました。
さらに今なら、紅茶と一緒でクール便送料780円が、半額の390円になる特典もご用意しております。
ぜひこの機会に、ティータイムという特別な時間をご体験くださいませ。
【ご賞味頂いたお客様のご感想】ラファミーユさんのシフォンケーキへのご感想、ありがとうございました。
たくさん頂きましたご感想の中から、部を抜粋させて頂きました。
美味しかった！紅茶がまたいい香り！ (Y/K様のご感想より)あのふわふわ感は、なんと表現したらいいのか分かりません。
本当に、とってもおいしかったです。
(S/A様のご感想より)シフォンケーキはやっぱり美味しかったです。
家族に大声で「美味しい〜〜」とお知らせしちゃいました♪(M/T様のご感想より)早速いただきましたがやっぱりおいしいですね。
やっぱりいいものは違いますよね。
(K/I様のご感想より)早速！とばかりにお腹の中に移動☆です。
あぁ、幸せ(*゜▽^*)/‥…★また何か出てこないかな？(M/E様のご感想より)ファミーユさんのシフォンケーキは別格でしたね。
また、新作のシフォン楽しみにしてます！(H/T様のご感想より)フワフワっとしていて弾力がり形が崩れない。
口の中に入れるとほんのりとバニラの香りそして、なによりあまり甘くないので、酒のみの息子もケーキはちょっとと言うおばあちゃんも「これは旨いねぇ。
」と食べてくれました。
(M/Z様のご感想より)シフォンケーキも最高でしたよ。
フワフワ感が比較にならないほどあって、1度でお気に入りになりました。
(M/Y様のご感想より）フランボワーズ・シフォンケーキ以外のシフォンケーキの詳細情報は下記をクリックしてください。
フランボワーズ・シフォンケーキ3色シフォンケーキクール便780円が半額に！このページのシフォンケーキと、下記リンク先の茶葉を一緒にご購入されますと、送料780円を半額の390円とさせて頂きます。
ご注文の際は、ご一緒の『お買い物かご』に入れて、ご注文を完結させてくださいませ。
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